Bitter çikolata ve kakaoda ‘kurşun’ tehlikesi
Besin Mühendisleri Odası Antalya Şube Lideri Ali Manavoğlu, çikolata ve kakao kullanılan eserlerde kurşun bedelinin incelenmesi gerektiğini belirterek, “Yapılan bir tahlilde, bitter çikolatada kurşun oranı 400 mikrogram çıktı. Çocuklar için bedende 2,2 mikrogramdan sonrası istenmiyor. Ağır metaller bedende hem kanserojenik, hem zihinsel, hem de ruhsal sonuçlar ortaya çıkarabilir” dedi.
Devam