Ketojenik diyet kalp krizi riskini iki katına çıkarıyor!
Son periyotlarda hayli tanınan olan ketojenik diyet ve gibisi düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı diyetlerin, hekim denetimi olmadan bilinçsizce ve uzun mühletle yapılması sıhhat açısından büyük tehditler oluşturduğu açıklandı.
Çalışmanın başyazarı olan Dr. Iulia ve takımı tarafından yapılan araştırmaya nazaran; düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içerikli diyetlerin sanıldığı bilakis sağlıklı olmadığını, tersine makûs kolesterolü arttırarak, damar tıkanıklığı, kalp krizi ve felç üzere kardiyovasküler riskleri iki katına çıkarabildiği saptanmıştır.
Dr. Iulia, “Çalışmamız da tertipli olarak yapılan düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içerikli bir diyetin, berbat kolesterol ve daha yüksek kalp hastalıklarına karşı risk ile bağlantılı olduğu tespit edilmiştir” dedi.
Ketojenik diyetler üzerine klinik deneyler yürüten bir merkezde çalışan tıp araştırma profesörü Christopher Gardner, bu çalışmanın bilimsel literatüre kıymetli bir katkı sağladığını ve bu diyetin ziyanlarının bir yan tesir olarak görülüp göz gerisi edilmemesi gerektiğini vurgulamaktadır.
Araştırmacılar, en az on yıl boyunca düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı beslenen 305 kişiyi, standart bir diyetle beslenen 1200 kişi ile karşılaştırdılar. Yüksek yağ ile beslenen şahısların, öteki kümeye kıyasla, (diyabet, yüksek tansiyon, obezite ve sigara üzere kardiyovasküler risk faktörlerini de göz önünde bulundurarak) iki katı daha fazla riske sahip olduklarını gözlemlemişlerdir.
Uzmanlar gözlemsel bir araştırmanın eseri olan bu dataların daha fazla araştırılmaya bedel olduğunu vurgulamaktadır.
KETOJENİK DİYET NEDİR?
Halk ortasında keto diyet olarak bilinen ketojenik diyet; yüksek yağlı ve yeteri ölçüde protein içeren besinlerin tüketildiği, düşük karbonhidratlı bir beslenme programıdır. Yapılan tıbbi çalışmalar sonucu birçok hastalığa ve sıhhat meselesine karşı olumlu sonuç veren bu diyet tıpkı vakitte kilo vermede de büyük ölçü de yararı görülmüştür.
Ketojenik diyet, dışarıdan karbonhidrat alımını azaltarak bedeni “ketoz” ismi verilen metabolik duruma sokar. Ketoz durumunda beden güç sağlamak için karbonhidrat bulamayınca, yağ yakmaya başlar ve bu sayede yağ yakımı olarak kilo vermeyi sağlar.
